MENÚ
Recorre la Baja plato a plato. Nuestra carta honra ingredientes, oficios y estaciones; una mesa
pensada para compartir, mirar los atardeceres dorados del Pacífico y brindar más de una vez.
Donde el Sabor se Convierte en Relato
Cada platillo es un relato: el mar en su frescura, la tierra en su sazón y la historia en cada técnica. El
Chef Andrés Bracamontes traduce los sabores de la península en experiencias que inician con lo
simple y terminan con lo inolvidable. En AMARA, el menú no solo se lee, se descubre paso a paso,
como un viaje donde cada estación tiene su propia voz.
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